あおぞら組ときらぼし組で『大豆・豆腐』の食育活動をしました☺
給食でよく出てくる『豆腐』は何からできているのか知らない子どもたちは興味津々🧐
まずは、『大豆』について紙芝居を見たり、実際に触ってみました😉
「こーんなに大きな機械でこーんなに小さな大豆を集めるんだって〜！」との問いかけに、目を丸くして「すごーい😳」とびっくり😳😳
大豆を触ってみると…
「固い！！！」「固すぎるー！！」とどんなに力を入れてもびくともしない大豆にまたまたびっくり！😳笑
紙芝居を見て身近な大豆料理も知ることができました🤗
そしていよいよ…
『豆腐作り！！』
まずは、『豆乳』
「白ーい」「牛乳みたーい」とじっくり観察🧐
豆乳をお鍋に入れて…
にがりを入れて…
コトコト温めます！
すると…だんだん固まってきて…
「わぁ〜😆固まってきてるぅぅぅ〜😋」
さらにコトコト温めると…
『豆腐』の完成〜🥳✨✨✨✨✨
あえて醤油などはつけず、そのままの味を堪能😋
「あまーい😆」「美味しいー😋」「あったか～い😊」
と、なかなか味わうことのできない『出来立てのお豆腐✨』を味わうことができました😋
その後の給食でも、豆乳や豆腐への興味が広がったようで、いつも以上に美味しく食べていましたよ😋
〚おまけの実験〛
「固ーい😵💫」と言っていた大豆を一晩お水につけて観察してみることに🤗
↓つける前☝🏻
↓一晩つけたあと🧐‼️
一晩でこんなに大きくなっていました‼️‼️
「すごーい‼️」「大きくなってるー‼️」
触ってみると…
「やわらかーい😳」「潰れるー‼️」
目で見て、触っての変化をまたまた楽しむことができました🤗
“興味をもつ” “本物を触る” “変化を見る” そして…“味を知る”とても良い経験ができた食育活動でした😋
