今月はお味噌についてです。
お味噌の材料は、大豆🫛塩🧂麹の3個！
そのうちの一つ麹を近くで見てみます。色は？匂いは？
「おコメみたい！」「なんかくさ〜い」思いついたことを素直に言葉にして表現する子どもだちです。
今度は酵母です。「なんだかお醤油の匂いににている」「パンの匂い」醤油とパンって、あんまり似ていない気がするけれど、、確かに、、、パンのような…お醤油のような…不思議な感覚です。
麹を実際に触ってみます。「硬い！」「ザラザラ」自分の感じた感覚をみんなで伝え合います。
お味噌の作り方をパネルシアターを見ながら歌って学びます🎵
♪お味噌みそみそ 手前味噌〜♪
覚えやすい歌でみんな自然と口ずさんでいました😆
お味噌は出来上がるまでに、と〜っても時間がかかること🧐…今、目の前にあるお味噌はいつ作り始めたものなのか？？
あおぞら組さんがにじ組さんの時に🕰️✨きらぼし組さんがあおぞら組さんの時に🕰️✨みらい組さんがきらぼし組さんの時に作っていたものなんだよ～って聞いた子ども達は、驚きを隠せない様子🤩
実際に給食に出たお味噌汁を見て「きらぼしのときのお味噌〜」と考え深い表情で話している姿も見られました😊✨
『食』への興味…『食』への感謝の気持ちをもてるように…そして、『食』って面白い‼︎ 『食』の大切さ等を様々な食育活動を通して学んでいる子ども達です🤗
